lunes, 10 de octubre de 2011

Me siento culinaria.

Hola chic@s. 
Hoy me he levantado con un aroma a pastel en mi nariz y buscando por internet he encontrado una página muy interesante que tiene muchas recetas. A parte también vienen consejos de moda, belleza, etc...   http://www.isasaweis.com/


Voy a poneros aqui la receta de uno de los postres que he cocinado hoy.

Brownie
Ingredientes.
300gr chocolate
75gr harina
2 cucharadas agua
1 cucharadita sal
1 cucharadita vicarbonato
75gr azúcar
80gr nueces
75gr mantequilla
2 huevos



Elaboración.

Picamos las nueces en pequeños trocitos y 150gr del chocolate pero en trozo más grandes.
Mezclar en un bol la harina con la cucharadita de sal y la de vicarbonato.
En una cazuela echamos la mantequilla, las dos cucharadas de agua y el azúcar y lo ponemos a fuego bajo. Lo removemos lentamente y cuando esté todo fundido lo apartamos del fuego e incorporamos los 150gr de chocolate sobrantes. Cuando esté todo bien mezclado echamos los huevos, pero primero incorporamos uno, removemos bien y después el otro.
A continuación echamos la harina en tres partes para que no se formen grumos. Cuando tengamos una mezcla homogénea incorporamos lar nueces y el chocolate, lo movemos y lo echamos en el recipiente que previamente cubriremos con un poco de mantequilla.
Lo cocinaremos en el horno previamente calentado a 180º durante 30 min aprox, según la potencia de cada horno.
El resultado será un riquísimo brownie del que podemos disfrutar acompañado de helado de vainilla o nata.
Espero que os guste.

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